Le gingembre à la campagne: comment planter et cultiver du gingembre dans le jardin

Gingembre ressemble à du bambou, c'est pourquoi il est souvent cultivé comme élément décoratif dans les jardins. Mais fondamentalement, il est utilisé comme une épice, en ajoutant à divers plats. Cependant, ces dernières années, les propriétés médicinales de la racine de la plante sont également appréciées. Il améliore la digestion, augmente la puissance, renforce la mémoire. Il n'est pas surprenant que maintenant beaucoup sont désireux de le cultiver sur leur propre terre. Malgré le fait que le gingembre - une plante tropicale, sous nos latitudes est également pertinent pour son atterrissage, il est important seulement d'observer les soins appropriés pour lui à la datcha.

Caractéristiques du gingembre poussant à l'extérieur

La question de savoir comment faire pousser du gingembre dans le jardin, cache en elle-même quelques astuces.La plante dans son ensemble est sans prétention, mais elle a plusieurs exigences essentielles pour la plantation et la croissance, dont le non-respect conduit à sa mort. Gingembre - C'est une plante herbacée pérenne, qui appartient à la famille du gingembre. Son rhizome se ramifie horizontalement, il libère une tige forte d'un mètre et demi de longueur. Chaque pousse couvre des feuilles qui atteignent 20 cm de long, sa terre est considérée comme l'Asie du Sud, mais avec certains efforts, le gingembre peut être cultivé sous nos latitudes.

Sélection d'un site pour la plantation

Pour le gingembre, vous devez choisir un endroit bien éclairé, mais afin qu'il ne brûle pas la lumière du soleil à midi. Dans les cas extrêmes, prévoyez une ombre pour cette fois. L'endroit devrait également être protégé des fortes rafales de vent - la plante n'aime pas les courants d'air. En règle générale, choisissez le côté sud du site. Si vous avez entrepris la culture du gingembre dans des latitudes froides, il est plus prudent de le faire dans les serres, en observant toutes les conditions décrites ci-dessus.

Quel devrait être le sol pour planter?

Le gingembre nécessite de planter dans un apprêt spécial. Il devrait être composé de sable, d'humus et de gazon. Et sur deux parties de l'humus des feuilles il faut prendre une partie des autres composants. Bien que certains jardiniers affirment que le gingembre est adapté à tout sol suffisamment meuble.

Le sol sous la plante devrait être bien drainé. Dans la tranchée ou le trou, où vous prévoyez de planter le gingembre, le petit gravier devrait être versé une couche à un centimètre. Il devrait être recouvert d'une couche de sable de deux centimètres, puis d'un substrat.

Comment planter le gingembre dans un sol ouvert

Les graines de gingembre ne se multiplient pas par graines, nous allons donc considérer comment planter le gingembre à la racine.

Le moment de la plantation de gingembre dans le pays

Dans son environnement naturel, la plante est cultivée de six mois à un an. Dans nos latitudes, pas plus de 9 mois sont alloués pour cela, dont la plus grande partie est consacrée à la préparation et la germination du matériel de plantation. Pour les semis, les racines sont plantées au début de l'année - février ou même janvier. Les racines prêtes à être plantées sont déplacées en pleine terre en avril-mai, lorsqu'il n'y a pas de risque de gelées printanières répétées.

Mais les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas se précipiter sur le sol, mais d'abord de le déplacer vers la serre à la fin du mois de mars, afin que la plante s'adapte progressivement aux nouvelles conditions.

Pour le gingembre normalement développé, la température ambiante ne doit pas être inférieure à 25 ° C. Si elle tombe à 18 ° C, elle "hiberne" et il sera difficile de la ramener à une croissance active.

Sélection du matériel de plantation

Avant de chercher une réponse à la question de savoir comment planter et cultiver le gingembre, demandez le matériel de plantation approprié. Il reproduit, comme déjà mentionné, un rhizome qui peut être divisé. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin. Il est important de choisir une racine saine et jeune.

Il devrait avoir une peau lisse, presque brillante, ne pas être congelé et sec. Faites attention: pour que la racine puisse pousser, il faut qu'elle ait des bourgeons - des "yeux", comme sur les pommes de terre.

Travail préparatoire pour planter le gingembre

La plantation de gingembre à la datcha est précédée de travaux préparatoires non seulement sur le sol, mais aussi avec le matériel de plantation lui-même. La racine doit être conservée plusieurs heures dans une solution de permanganate de potassium ou simplement dans de l'eau chaude. Cela aide à "le réveiller" et à stimuler la croissance.

Si la racine est divisée ou coupée avant la plantation, placez la coupe à traiter: légèrement séchée et saupoudrée de cendres broyées ou de charbon actif. Lorsque vous coupez la racine pour la plantation, assurez-vous qu'il y a au moins deux reins sur le palier.

Comment planter le gingembre dans une résidence d'été

La question de savoir comment planter le gingembre a ses propres particularités de solution. Pour sa croissance normale, la racine doit être située près de la surface: elle ne pousse pas en profondeur, mais en largeur. Par conséquent, pour la plantation, creuser des cuvettes peu profondes avec une profondeur de 5-10 cm.Le matériel de plantation est immergé dans eux avec un pas de 10 cm entre les racines de sorte que les bourgeons sur les racines sont vers le haut. Rappelez-vous que le sol avant la plantation devrait être bien hydraté et friable.

Comment bien prendre soin du gingembre dans le pays

Puisque le gingembre est une plante tropicale, la culture dans une datcha requiert des techniques agricoles particulières.

Règles pour arroser la plante

Après avoir planté les racines et jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent, l'arrosage devrait être très abondant, car le gingembre est une plante qui aime l'humidité. "Proklyutsya" ils devraient environ deux semaines plus tard. Lorsque les pousses apparaissent, arroser un peu réduire, en continuant d'approvisionner régulièrement la plante en humidité. Il est important de ne pas laisser sécher le terrain, mais en même temps de s'assurer que l'humidité n'y stagne pas, sinon les racines vont pourrir.

Après l'arrosage, il est recommandé de faire un relâchement du sol, ce que la plante répond vivement. Desserrez-le à une profondeur d'environ un centimètre. Faites ceci pendant toute la période de végétation du gingembre. Et n'oubliez pas de vaporiser la plante, surtout pendant les chaudes journées d'été. Mais faites-le tôt le matin ou tard le soir, afin de ne pas causer de brûlures sur les feuilles.

Quand et comment nourrir le gingembre en pleine terre

Le gingembre est exigeant pour le dressage, qui doit être fait pendant toute la période de végétation. Mais à différentes étapes de la vie, il aura besoin d'une alimentation différente.Donc, il est d'abord recommandé d'utiliser des engrais organiques une fois tous les 10 jours. Pour cela, Molène est dilué avec de l'eau dans une proportion de 1:10. En août, la chimie organique commence à alterner avec les engrais potassiques, qui aident à former des tubercules et à donner naissance à une belle verdure. Avant la floraison, il est nécessaire d'utiliser des préparations phosphoriques.

Comment et quand récolter le gingembre

La maturité du gingembre à partir du moment de la plantation est de 10 mois, mais, en principe, les racines sont déjà prêtes à la consommation et la moitié du temps, bien qu'elles soient encore très petites. Lors de la récolte, vous devez vous concentrer sur la partie terrestre de la plante. Au début, il se flétrit légèrement, puis s'écroule lentement et sèche. Comme ces transformations réduisent progressivement l'arrosage, les pulvérisations s'arrêtent dès les premiers signes de flétrissement.

La technologie de récolte diffère peu des règles de collecte d'autres plantes-racines. Quelques jours avant la récolte, la plante n'est plus arrosée. Creusez les racines avec une pelle, nettoyez-les du sol, arrachez les racines supplémentaires et étendez-les à l'air frais pendant trois jours.

Une partie de la récolte peut être immédiatement sélectionnée pour l'utilisation, et certains valent la peine d'être stockés.

Ginger: conseils sur le stockage approprié

Stocker la culture est recommandé dans un endroit frais et sombre, où la température est maintenue à un niveau de 2-4 ° C. Typiquement, c'est une cave, une cave ou un compartiment de légumes dans le réfrigérateur. Dans ce dernier cas, la racine séchée doit d'abord être emballée dans un sac en papier. Donc, il peut être stocké pendant plusieurs mois.

Vous pouvez stocker la récolte séchée. Peler la racine et couper en fines tranches. Mais avant utilisation, il sera nécessaire de les tremper pendant au moins six heures, avant que le gingembre soit propre à la consommation. Notez que dans ce cas, la racine aura une saveur et un goût plus nets.

Une telle plante tropicale incroyable, comme le gingembre, peut être cultivée dans notre bande. Bien sûr, pour cela, il est nécessaire de suivre les recommandations sur la façon de cultiver le gingembre dans le jardin. Il facilite la plantation que vous pouvez trouver du matériel de plantation dans n'importe quel magasin.

Vous pouvez récolter déjà dans la première saison, mais si vous voulez voir les belles fleurs de gingembre, vous devez attendre au moins deux ans. Avec le stockage des problèmes de récolte ne se pose pas: une demi-année, la racine peut se situer dans le compartiment des légumes dans le réfrigérateur, puis il peut être réveillé à nouveau pour le prochain cycle végétatif.

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