Les échalotes sont l'oignon le plus rentable, il n'est donc pas surprenant que cette culture soit si populaire dans la production de légumes maison et commerciale. Souvent, les échalotes sont cultivées sur une plume pour obtenir des feuilles de vitamines. Shalot a plusieurs avantages principaux par rapport aux oignons: maturité précoce, rendement élevé, résistance au froid et résistance au gel, ce qui vous permet d'obtenir des produits utiles beaucoup plus tôt.
Les feuilles de cet oignon ne poussent presque pas, et pendant la culture, elles ne grossissent pas et conservent longtemps leur saveur et leurs propriétés nutritionnelles. Pour une consommation relativement faible de matériel de plantation, le rendement vert de l'échalote est plusieurs fois supérieur à la quantité d'oignon vert.
- Choix d'un lieu et d'un terrain pour l'atterrissage des oignons
- Travail préparatoire
- Arrangement d'un arc sur une plume
- Plantation pour l'hiver
- Atterrissage printemps
- Soin des échalotes sur une plume verte
- Découpe de verdure
Échalote sur la description ressemble à un oignon commun, mais à l'intérieur de sa tête se compose de plusieurs lobules d'oignon. Shalot - un membre de la famille de l'oignon, a de telles variétés: danois, russe (graine) et pomme de terre.
Selon le type d'oignon, les oignons peuvent être ronds, ovales ou plats. Les ampoules sont attachées aux soi-disant «talons» (donets) de l'ampoule mère, à cause de cela, parfois ils peuvent avoir une forme aiguisée.
Six à douze bulbes sont formés dans le nid à l'échalote, et dans certaines variétés dérivées même 25-40, d'où le nom populaire de la plante "sorokozubka". Selon la variété d'écope, la couleur des écailles sèches varie du blanc, du jaune clair, du brun, du rose au lilas. Le fruit juteux de l'échalote peut également être blanc, verdâtre ou violet clair. 
L'échalote contient beaucoup d'acide ascorbique, ainsi que des huiles essentielles, des vitamines et des minéraux. Ci-dessous, nous allons examiner les principales étapes et des recommandations pour la façon de faire pousser des échalotes sur la verdure, pour obtenir une récolte riche et saine.
Choix d'un lieu et d'un terrain pour l'atterrissage des oignons
La culture d'échalotes sur des légumes verts en pleine terre permet d'observer un certain nombre de recommandations agrotechniques simples. Cette culture amoureuse de la lumière, qui dans la lumière du soleil forme une rosette luxuriante de feuilles vertes,par conséquent, il nécessite un espace ensoleillé ouvert, ainsi qu'une zone d'atterrissage beaucoup plus grande qu'un arc conventionnel.
Le meilleur sol est humide, neutre ou faiblement acide, humus-sableux, et aussi limoneux léger. L'échalote pousse bien sur les sols fertiles, donc le compost pour les lits ne doit pas être plaint. 
Avant de mettre les échalotes sur une plume de l'automne préparer le sol: pour 1 carré. m de terre faire 2-3 seaux de compost, de fumier pereprevshego ou de l'humus, mélangé avec du superphosphate et du sulfate de potassium pour 70 g chacun.
Pour améliorer le sol en face de l'échalote, vous pouvez planter une phacélie. Il va pousser au gel et le vert ira sous la neige. Au printemps, il sera nécessaire de creuser un lit de jardin, en fermant un visage dans le sol, et à la fin d'avril pour planter des échalotes.
Travail préparatoire
Pour la plantation, les petits bulbes, d'environ 3 cm de diamètre, sont les mieux adaptés. Ils se branchent bien, forment plus d'ampoules affiliées. Les petits oignons sont utilisés pour la plantation d'automne pour l'extrusion de plumes.
Les grandes ampoules sont inutiles à utiliser, car elles donnent beaucoup de petites ampoules et de petits légumes verts.
Avant de planter, vous devez préparer le matériel de plantation en tenant les bulbes dans une solution d'épine (4 gouttes pour 100 ml d'eau) pendant environ cinq heures. Vous pouvez également utiliser une solution de permanganate de potassium comme stimulant, dans lequel les bulbes peuvent être vieillis pendant 15-30 minutes. 
Dans ce cas, la partie rigide du bas (talon) doit être coupée aux racines fraîches. Si le matériel de plantation a été stocké à froid, alors il devrait être maintenu pendant une semaine à une température de +30 degrés.
Arrangement d'un arc sur une plume
Les échalotes sont plantées soit au début du printemps, soit à l'automne pour l'hiver.
Plantation pour l'hiver
Pour planter les échalotes dans l'hiver petites ampoules, moins de 3 cm de diamètre, ils sont plus robustes. Plante besoin d'environ un mois et demi avant la première gelée aux échalotes a réussi à prendre racine, mais il n'a pas commencé à se développer. 
Pour les latitudes méridionales, c'est approximativement le début et la mi-octobre. Planté en rangées humides oignons au sol, en maintenant entre elles une distance de 30 cm. Entre la distance entre les plantes doit être d'au moins 10 cm.
Les bulbes peuvent être déposés de 10 cm ou laissés à 3 cm au-dessus de la surface du sol. Après la plantation d'échalotes humus ou de paillis de tourbe, une couche de 3-4 cm, qui est nettoyé ressort.
Planté le plus souvent des oignons pour l'hiver dans les latitudes méridionales. Malgré le fait que la plante est célèbre pour sa haute résistance au froid, peut résister à la congélation jusqu'à - 20 degrés et maintient la vitalité après congélation dans la voie du milieu à la plantation d'hiver est toujours un risque de perdre plus de la moitié de la récolte. 
Avantage échalotes de plantation d'automne - dans la formation de plus grandes quantités de feuilles vertes que au début du printemps à l'atterrissage. Les semis apparaissent immédiatement après la neige, les greens apparaissent très tôt.
Atterrissage printemps
Au printemps, lorsque la menace des gelées passe, vous pouvez planter des échalotes sur les verts.Habituellement, c'est la fin d'avril - début mai. Avant la plantation, ce qui rend les engrais azotés - 25 g par mètre carré de 1 m dans le sol humide préparé pour planter les bulbes sont placés à une profondeur de 12 cm et en observant la distance entre les rangées de 30 cm et entre les jeunes plants. - environ 15 cm.
Sur un mètre carré, il devrait y avoir 30 ampoules d'environ la même taille. Si nécessaire, planter de l'eau et du paillis de tourbe ou de l'humus. Pour éviter de fouiller les hauts-fonds, il est couvert de lutrasil. Dès que le feuillage apparaît, sans couvercle, les feuilles ne sont pas déformées.
Soin des échalotes sur une plume verte
échalotes croissance fournit les mesures suivantes pour les soins: le désherbage, ameublir le sol et l'arrosage. L'arrosage joue un rôle important au début des plantes de la saison de croissance dans la saison sèche devrait être arrosées jusqu'à trois fois à l'aide de 15-20 litres d'eau par 1 mètres carrés. Le mois avant la récolte, l'arrosage devrait être interrompu.
Si la fertilité du sol est pas différent, après la repousse de la nécessité de échalotte feuilles pour fertiliser avec des engrais azotés: l'urée, les fientes d'oiseaux, molène: 1 seau de solution par 10 mètres carrés. m de terre.
Découpe de verdure
Étant donné que la culture sont plantés à différents moments, il n'y a pas de référence spécifique au moment de la récolte.Quelle que soit la classe d'échalotes plantées pour la distillation sur le stylo, l'enlever est nécessaire, lorsque les verts ont atteint une hauteur de 30 cm. Avec les semis de printemps a lieu en Juillet.
Dès que vous remarquez que les échalotes pousses flétrissent, fondu, devenant plus mince et tend à la terre, arc besoin urgent de nettoyer. Depuis échalotte de plus en plus à des vitesses différentes, les plumes sont coupées de manière sélective. 
Convient seulement ceux qui ont atteint la hauteur désirée, un stylo assez fort, garde sa forme, bien emballé et transporté. Il est important de ne pas manquer le moment de la récolte, les verts seront difficiles, jaunissent et perdre sa jutosité et la saveur.
