Dans les temps anciens, les vignobles étaient souvent cultivés à des fins de cuisson vin de la maison forte.
Pour cela, des grades techniques spéciaux juteux ont été sélectionnés.
Aujourd'hui, beaucoup de gens choisissent cette culture comme un ornement d'un site, la préparation de plats de la maison, des boissons et simplement parce qu'ils aiment les baies.
Dans cet article, nous parlerons de marque populaire Baïkonour, qui a longtemps été préféré grâce au bon goût et à l'esthétique.
À quel genre de référence?
Ceci est Variété de table avec maturation précoce des baies. L'avantage du tri par table est qu'il est long garde la présentation.
Les baies, en règle générale, poussent beaucoup plus grandes que les variétés techniques. Ils sont plus charnus, parfumés, bien adaptés pour manger et cuisiner des compotes maison, des confitures, des pâtisseries, etc.
Les grades techniques incluent Bianca, Levokumsky, Kristall.
Raisins "Baïkonour": description de la variété
Les buissons de raisin sont forts, hauts, larges, caractérisés par un taux de croissance rapide.
Feuilles grand, vert. Cette marque semble bonne comme ornement d'un complot de pays.
Raisin bouquet assez grand, forme cylindro-conique (ou conique). La vigne est de densité moyenne, mais elle peut aussi être friable.
La taille moyenne est de 400-600 grammes, et avec beaucoup de soin, elle atteint 700-800 grammes.
Baies grande (jusqu'à 3-4 cm), forme de mamelon allongé, 12-16 grammes chacun.
Les baies ont une saveur prononcée et une riche couleur pourpre foncé (presque noire).
Pâte parfumé, dense, charnu et juteux. La peau est dense. À l'intérieur des baies pour 2-3 os.
Le goût est harmonieux, doux avec des notes acides.
Photos
Plus clairement voir les raisins "Baïkonour" peuvent être trouvés ci-dessous:
Histoire de la région d'élevage et d'élevage
Baïkonour est apparu à la suite d'un élevage amateur. Il est apparu grâce au célèbre vigneron et à l'éleveur Pavlovsky Ye.G.
La main de cet éleveur appartient au monarque, Ayuta Pavlovsky, Korolek.
Pour obtenir Baïkonour, les variétés Talisman et Krasotka ont été choisies, sur lesquelles Pavlovsky travaillait à son époque.
"Talisman" - un donateur de durabilité, "Jolie femme" a donné la forme et la couleur caractéristiques des baies.
Grâce à une bonne adaptation et durabilité, la variété est régionalisée dans différentes parties du pays.
Il peut être cultivé même sur le territoire de la région de Moscou, mais seulement dans qualité d'une culture de couverture.
Raisin "Baïkonour" est une plante thermophile, donc il est mieux adapté dans les régions du sud.
Caractéristiques
La variété pousse bien. Les pousses prennent rapidement racine, les buissons sont vigoureux, les pousses mûrissent très rapidement et intensément.
En conséquence, les branches commenceront à se casser sous le poids des baies ou les grappes deviendront trop petites, parce que la plante n'a pas assez de force pour cultiver et mûrir un grand volume de baies.
La période de maturation des baies se produit après l'expiration de 100-115 jours de la saison de croissance. Vous pouvez prendre des baies dans la première moitié du mois d'août.
Avec la récolte, vous ne pouvez pas vous précipiter, car ils peuvent, pendant longtemps, ne pas perdre leur présentation et goûter tout en restant dans la brousse.
Il est généralement admis que Baïkonour a augmenté la résistance au gel. Il peut supporter des hivers froids lorsque la température descend en dessous de 15-20 degrés.
Parmi les variétés résistantes au gel peuvent être identifiés Krasu Severa, Pink Flamingo et Super Extra.
L'inconvénient de la variété est qu'elle est peu étudiée en termes de conditions de croissance. Il n'y a pas d'opinion sans équivoque sur les formations dans lesquelles le buisson se développera mieux.
Maladies et ravageurs
Actuellement, les éleveurs étudient la résistance de la variété aux maladies et aux ravageurs. Alors qu'il peut être supposé que pour la moisissure, la pourriture grise, l'oïdium, il est d'environ 2,5-3 points. Le jardinier devrait prêter attention à prévention apparition de maladies et de ravageurs. Les combattre sera beaucoup plus difficile.
Mesures préventives
- En automne, il est nécessaire de tailler régulièrement, collecter et détruire les vieux feuillages (il est préférable de brûler);
- Dans le même temps, creuser profondément le sol autour de la tête du buisson et pailler avant le début de la saison froide;
- Comme le paillis utilise des matériaux organiques - cela empêchera non seulement la maladie, mais protégera aussi le buisson contre le gel;
- Il est nécessaire de surveiller la rapidité de la jarretière des vignes en pleine croissance, et aussi de tailler le buisson dans le temps;
- Dans la période de floraison pour protéger contre l'oïdium et le mildiou aidera traitement avec "Carbis Top".
Beaucoup de jardiniers ont peur de faire le traitement des buissons à des fins préventives, bien qu'il soit nécessaire de le faire, et cela n'a pas un effet négatif sur le goût et le rendement des cultures.
Baïkonour est un bon cépage de table. Il est apprécié pour ses qualités gustatives et commerciales, ainsi que son excellent aspect esthétique. Les buissons de raisins avec un bon soin donnent des récoltes annuelles abondantes.
Le Rkatsiteli, Alexa, et le don de Magarach diffèrent également dans les rendements élevés.
Pour lacunes peut être attribué mauvaise connaissance de la variété, de sorte que vous devez traiter avec soin les conditions de la culture du raisin, ainsi que la prévention en temps opportun des maladies.
Parmi les beaux cépages on peut également noter le chocolat, le taïfi et le roméo.
