Parmi les variétés de pois potagers, les variétés à maturation précoce sont particulièrement appréciées. Les enfants, et souvent les adultes, adorent les pois sucrés, qui peuvent être mangés directement du jardin avec des pelles. En plus du sucre, de nombreux jardiniers plantent souvent des pois de céréales. Il est également très bon, mais seules les graines sont consommées. L'une de ces variétés est Early 301.
Petits pois
Il existe un grand nombre de variétés et d'hybrides de petits pois. Ils diffèrent par le but, la forme et la taille de la gousse, les dates de maturation, etc. Dans les parcelles domestiques et les chalets d'été, ils essaient de planter des pois de maturité précoce, voire précoce, afin de vous offrir des gousses de vitamines délicieuses dès que possible. Parmi les variétés incluses dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, on peut distinguer les variétés de pois sucrés mûres précoces suivantes.
- Ambrosia - recommandé pour manger des gousses fraîches non mûres, ainsi que pour tous les types de transformation. La hauteur de la plante ne dépasse pas 70 cm, les fleurs sont de couleur blanche. Les gousses sont légèrement incurvées, grandes. Lors de la collecte, la couleur est vert clair, le goût est bon à excellent. Pois ridés, productivité jusqu'à 600 g / m2.
L'ambroisie donne de délicieuses gousses le plus tôt possible.
- Bobsleigh - une variété universelle, des buissons de taille moyenne, fleurit avec de grandes fleurs de couleur crème. Les gousses sont longues, droites, de largeur moyenne, vert vif. Le goût des fruits non mûrs est bon. Pois ridés de taille moyenne. À partir d'un mètre carré de lits, jusqu'à 1,4 kg de gousses sont collectées.
- La douceur des enfants est une plante rabougrie. Le but de la récolte est de l'utiliser dans un état non mûr (à la fois frais et pour tous les types de transformation, y compris la mise en conserve). Les gousses sont légèrement incurvées, avec une pointe pointue. Coloration du vert au vert clair, longue, goût de bon à excellent. Les graines sont de taille moyenne, légèrement ridées. Productivité jusqu'à 1,8 kg / m2.
La douceur des enfants rencontre pleinement son nom
- Le produit raffiné est une variété à usage universel; il pousse dans de grands buissons, les fleurs sont grandes, rouge violacé. Les gousses sont très grandes, légèrement incurvées, de couleur vert clair, de bon goût. Les graines sont légèrement ridées, grandes, donnent jusqu'à 1,5 kg / m2.
Les gousses raffinées sont légèrement plus grandes que les autres variétés similaires
- En plus de ces variétés, des variétés telles que Zhegalova 112 et Inexhaustible 195 (considérées comme l'une des meilleures variétés de sucre, mais mûrissant un peu plus tard) sont très populaires. Ils poussent de grands buissons, sont très populaires en raison de leur excellent goût et de leur rendement élevé.
Séparément, il serait possible de considérer les premières variétés de pois à éplucher: leurs gousses ne sont pas si savoureuses dans leur intégralité, le plus souvent, elles n'utilisent que des pois individuels et jettent la coquille de la gousse. Cependant, ils sont beaucoup moins souvent plantés dans des chalets d'été ordinaires. Les variétés d'épluchage les plus populaires de maturation précoce comprennent le légume 76, Lipensky, Winner G-33, Viola et, bien sûr, l'ancienne variété Early 301.
Description variété de pois Early 301
Les pois de la variété Early 301 sont connus depuis très longtemps: ils ont été inscrits au registre national de notre pays dès 1956. Recommandé pour la culture dans de nombreuses régions. Officiellement, il s'agit des régions centrale, centrale de la Terre noire, du nord-ouest, de la moyenne Volga et de la Sibérie orientale, mais en réalité, elle est plantée presque partout dans le pays.
Le début de la 301 commence à fleurir 29 à 38 jours après la germination, et environ un mois plus tard, ses gousses atteignent la maturité technique, c'est-à-dire que la récolte est prête pour la récolte. Il pousse dans un petit buisson d'environ 70 cm de haut. Feuilles d'une forme habituelle pour les pois, de couleur verte. Les fleurs sont de taille moyenne, de couleur blanche.
Au stade de maturité technique, les 301 premières gousses sont denses, pleines
Gousses à extrémité émoussée, presque non courbées, atteignant 8 cm de long, ne dépassant pas 14 mm de large. Dans un état de maturité technique, les gousses sont de couleur vert foncé et contiennent 5-7 pois de couleur jaune-vert. Les pois ne sont pas tout à fait ronds, quelque peu comprimés, ont un bon goût. La récolte mûrit en même temps, le rendement des gousses (au stade de maturité technique) est faible: de 0,8 à 1,1 kg / m2. La prévalence des principales maladies est moyenne. La variété est recommandée pour la mise en conserve, la consommation fraîche et la cuisine familiale.
Le fait suivant est intéressant. À la fin du siècle dernier, les entreprises agroalimentaires pour la fabrication de pois verts en conserve n'étaient recommandées que pour quelques variétés différentes de pois pelés. La première variété importante était Ranniy Gribovsky, suivie de Ranniy 301. Les entreprises agricoles devaient occuper jusqu'à un quart de la superficie allouée aux pois de cette variété.
Avantages et inconvénients, caractéristiques, différences par rapport aux autres variétés
Si nous comparons la variété avec des variétés de sucre, les plus intéressantes pour les résidents d'été, alors ici, elle perd définitivement: vous ne la grognerez pas avec les gousses, comme, par exemple, Zhegalova 112 ou la douceur des enfants. Mais son but est différent: tout d'abord, il est destiné à la fabrication d'aliments en conserve, c'est-à-dire les fameux pois verts. Par conséquent, les résidents du début de l'été sont rarement plantés par des résidents d'été expérimentés: à notre époque, rarement quiconque récolte indépendamment des aliments en conserve à partir de pois, il n'est pas difficile de les acheter, et le but de l'autoculture est d'obtenir des produits vitaminés précoces pour la consommation "directement du jardin".
Les variétés de coque, à leur tour, sont divisées en grains lisses et céréales: les meilleurs aliments en conserve sont obtenus à partir de ces dernières. De plus, les petits pois sont bien mangés et frais. Et Early 301 fait spécifiquement référence aux qualités cérébrales. Ils contiennent une teneur élevée en différents sucres et vitamines et pas tellement en amidon peu utile.
Pois appelé think-tank pour la forme des graines séchées
Du point de vue de la technologie agricole, les éléments suivants sont considérés comme des aspects positifs des pois Early 301:
- mûrissement simultané des gousses;
- le goût élevé et la composition chimique des pois, vous permettant de le recommander pour les aliments pour bébés;
- l'adaptabilité aux conditions climatiques défavorables;
- faible sensibilité à l'ascochitose;
- compacité de la plante.
Une maturation vraie et amicale de la récolte, qui est un avantage incontestable dans le cas de la culture de pois pour la mise en conserve, peut également être considérée comme un inconvénient si elle a été plantée dans un chalet d'été pour la consommation comme un régal: après avoir goûté une fois de délicieux petits pois, le week-end suivant ne pourra pas répéter ce plaisir.
Caractéristiques croissantes
La technologie agricole des pois Early 301 n'a pratiquement aucune nuance par rapport à la culture d'autres variétés ayant un objectif similaire. La plantation est simple et le départ ne nécessite que des opérations de base: ce pois n'a même pas besoin de soutien.
Semis de pois
Le pois est une plante résistante au froid, vous pouvez donc le semer immédiatement dès que le sol dégèle au moins un peu après l'hiver. À cet égard, le lit doit être déterré à l'automne. Il pousse mieux au soleil; à l'ombre partielle, la productivité diminue légèrement. Si des pois sont semés pour les enfants, il est préférable de placer de petits lits le long des sentiers.
Et en général, il faut garder à l'esprit que littéralement dans 2-2,5 mois le lit sera vide: Early 301 donnera sa récolte presque immédiatement. Donc, nous devons réfléchir à la façon dont il sera possible d'occuper la zone libérée. Ici, le choix est large: les pois sont un excellent précurseur pour la plupart des cultures maraîchères.
Les pois adorent le sol, de composition moyenne: limoneux et limoneux. À l'automne, ils appliquent les doses habituelles d'engrais (humus, cendres), seul l'azote est nécessaire aux pois en quantité minimale: il l'extrait lui-même des profondeurs, ce qui améliore la structure et la fertilité du sol. Les sols les plus acides sont proches de la neutralité; en cas d'acidité excessive, ils sont préalablement calcifiés. Les meilleurs prédécesseurs pour les pois sont les concombres, la citrouille, les pommes de terre, toutes les variétés de chou. Vous ne devriez pas cultiver des pois au même endroit pendant plusieurs années d'affilée, ne le plantez pas après n'importe quel type de haricot.
Cette variété de pois est semée avec des graines sèches, au début du printemps. Dans la voie du milieu, cela se fait dans la seconde moitié d'avril, et parfois plus tôt, selon la météo.
Parfois, les récoltes ont lieu même en octobre, dans l'espoir que les graines seront hivernées et germées dès le dégel du sol. Mais cette option est risquée: en hiver, il y a souvent des dégels, et les graines gonflées dans un sol froid meurent souvent.
Il est généralement recommandé de ne semer tôt les pois qu'avec des graines sèches: en avril, il y a suffisamment d'humidité pour gonfler et germer, et les graines trempées pourrissent souvent en cas de retour du froid. Par conséquent, la préparation des graines consiste uniquement dans leur calibrage et l'élimination des échantillons manifestement inutilisables.
Pour Early 301, le schéma de semis le plus populaire est de 10 x 25 cm, mais dans les rangées, un atterrissage plus dense est également acceptable, avec des distances de seulement 5 cm. Les graines sont plantées dans le sol à une profondeur de 3 à 5 cm: plus profondes sur les sols sableux, plus petites sur les sols argileux. Les experts recommandent d'orienter les rangées du nord au sud, afin que les plantes soient mieux éclairées par le soleil.
La technique de semis de pois est disponible même pour le jardinier le plus inexpérimenté
Soins à l'atterrissage
Après l'émergence des semis, les soins aux pois ne se limitent en fait qu'à un arrosage rapide. L'humidité est particulièrement nécessaire pour les pois pendant les périodes sèches, pendant la floraison et la croissance des gousses. L'arrosage peut également se faire par aspersion, mais sans forte pression qui endommage les feuilles délicates. La température de l'eau n'a pas d'importance, le débit - 1-2 seaux par mètre carré.
Lors de l'arrosage, le sol doit être bien imbibé, mais pour que la flaque d'eau part en quelques minutes
Dans un bon lit, pré-fertilisé, la fertilisation n'est pas nécessaire, surtout avec des engrais azotés. Il suffit d'arroser le lit une fois avec une infusion de cendres pendant la floraison. Vous ne pouvez pas faire une infusion, mais simplement saupoudrer les cendres en une fine couche le long des buissons et bien arroser. S'il y a encore la possibilité de ne pas blesser les racines, vous pouvez auparavant faire éclore légèrement l'engrais avec une houe dans le sol.
Le début du 301 dans la première moitié de l'été n'est pratiquement pas affecté par les maladies fongiques, il n'est donc pas nécessaire de le vaporiser. Oui, et comment pouvez-vous le vaporiser et le récolter et le manger rapidement? Mais divers ravageurs le visitent: thrips, bombe incendiaire, grain de maïs, etc. Cependant, ils frappent déjà les pois à un stade avancé: dans la maturité technique des gousses, personne ne les touche. Par conséquent, si vous récoltez à temps, vous ne pouvez pas penser à différents petits concurrents.
Une récolte doit être faite à temps: il pique très rapidement, littéralement en quelques jours, passant de grains délicieux à des graines réellement jaunes et grossières. Il est préférable de surveiller l'état des gousses tous les jours, de sorte que cette variété ne devrait pas être plantée par les résidents d'été qui visitent le jardin uniquement le week-end. Si trop de pois ont été ramassés en même temps et que la mise en conserve n'était pas incluse dans les plans, vous pouvez simplement la congeler puis l'ajouter aux soupes ou aux accompagnements.
Vidéo: petits pois dans le jardin
Avis sur Early Pea
L'année dernière, j'ai planté des graines de pois - Aelita "Early Vegetable Peas 301", comme il est écrit sur l'emballage - c'est un excellent régal et un produit sain riche en protéines ... Dans un paquet, il y avait environ 25 pois, dont 24 germés, soit près de 95% de germination, et c'est tout simplement génial. La plante elle-même était assez longue, d'environ 1 mètre de long, nous l'avons donc attachée aux tiges pour qu'elle ne pourrisse pas immédiatement sur la vigne. Nous avons déjà mangé la première récolte fin juin, et c'est tôt, car d'autres types de pois mûris seulement début août ont été plantés avec. Les gousses elles-mêmes sont grandes, environ 8 centimètres, mais les pois en eux mesurent 0,5 cm, mais ils étaient si juteux que nous en avons tous mangé. Quand les pois ont été plantés. ils pensaient que nous gèlerions pour l'hiver, mais ne pouvaient pas économiser, ils mangeaient dès la racine.
Anastasia
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Je préfère planter des variétés décortiquées. Début: été 10, Nord-Ouest. Mi-saison: Zhegalova, et, mi-saison très productive: Favorite. Ils sont tous doux. Je ne trempe jamais, vous pouvez surexposer et les pois se désagrègent en 2 moitiés. JE SUIS DANS UNE TERRE HUMIDE, DÈS QUE POSSIBLE, COMME LA TERRE LE PERMETTRAIT.
Lyudmila Volkova
//otvet.mail.ru/question/70437585
J'adore l'Ambrosia, une variété de pois à sucre, et je la plante toujours, et elle n'est jamais vermifuge, mais elle est très savoureuse et sucrée.
Margarita Karih
//otvet.mail.ru/question/70437585
J'ai jeté un coup d'œil au réseau, choisi ceux où le «cerveau» se produit: Adagum, Atlant, Vega, Viola, Sunrise, Emerald, Emerald, Kelvelon Wonder, Excellent 240, Early 301, Early Mushroom 11, Sugar - 2, Three, Tropar, Anniversary peeling , Fragment. Il existe de nombreuses autres variétés, où dans la description - "demi-cerveau", "ridées" et "fortement ridées" - je pense qu'elles peuvent également être conservées.
Espoir
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=135
Vidéo: O. Ganichkina sur la culture des pois
Pois Early 301 - une grande variété bien méritée, destinée principalement à la fabrication de pois en conserve. Mais ses grains de céréales immatures sont bons et frais, et ils sont appréciés des enfants et des adultes. La culture des pois est très simple et le sentiment de joie de le manger «directement du jardin» est indescriptible.
