Les tomates sont des légumes savoureux et sains. Ils contiennent beaucoup de caroténoïdes, de vitamine C, d'acides organiques, qui abaissent l'indice glycémique des aliments. La salade, la pâte de tomate peuvent être préparées à partir d'eux, ils sont ajoutés au bortsch, plats principaux, marinés et salés.
Yamal
Convient aux régions du nord de la Russie, car il résiste aux basses températures et mûrit assez rapidement - en 3 mois. Conçu pour la culture en extérieur.
La plante est basse, jusqu'à 30 cm de haut, standard. Résistant aux parasites. Il ne nécessite pas de pincement. La productivité est assez élevée - jusqu'à 4,5 kg par m² (6 plantes). Les tomates sont rouges, rondes, pesant environ 100 g. Convient pour la mise en conserve, la cuisson de plats chauds, les salades.
Troïka sibérienne
Terme venant à échéance - 110 jours. Les légumes sont rouges, sucrés, gros - 200-300 g, une forme cylindrique, pointue à la fin (semblable au poivre).
Les buissons sont hauts - à partir de 60 cm, une jarretière est nécessaire. Convient pour le centre de la Russie et les régions chaudes, résistant aux températures élevées. La productivité est élevée - jusqu'à 5 kg de tomates peuvent être récoltées sur m². Convient pour la mise en conserve de fruits entiers.
"Miel sauvé"
La variété tire son nom de la couleur orange-jaune. La maturation a lieu 110 jours après la germination. Les fruits sont arrondis, gros, pesant 200-500 g. La croissance du buisson n'est pas limitée. La hauteur des tiges peut atteindre un mètre et demi.
Les tomates sont douces, sucrées, n'ont pas d'acidité. Convient pour la cuisson de divers plats, mais pas pour la mise en conserve dans son intégralité. Dans un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg de fruits. Jusqu'à 3-4 plantes sont placées sur 1 m².
Nécessite un pincement, un bon pansement supérieur, un traitement contre les parasites. Qualité chaleureuse.
Amur Shtamb
Qualité du timbre. La période de maturation des légumes est de 85 jours. Convient pour la culture en pleine terre et en serre. Les fruits sont rouge vif, poids 60-100 g. 5 plantes peuvent être cultivées sur 1 m². Les buissons sont bas. La productivité est jusqu'à 4-5 kg à partir de 1 m².
La variété résiste à la sécheresse et aux températures extrêmes. Les tomates conviennent à la conservation entière.
"Marécages"
La période de maturation est de 3 mois. Les tomates poussent jusqu'à 300 g. Les plantes sont hautes - 1-1,5 mètres. Ils ont un goût aigre. Ils sont mal stockés, car ils sont aqueux. Pour la mise en conserve entière inadaptée - s'effondrer. Bon pour cuisiner des salades en conserve, en ajoutant aux plats principaux.
Toutes les variétés nécessitent un pansement supérieur, une protection contre les parasites et un arrosage adéquat. Les tomates sont des plantes qui aiment la lumière, leur productivité augmente donc en fonction de la lumière.
