Selon la légende ancienne, quartier romarin esprits mauvais esprits, attire l'abondance et la richesse. Mais aujourd'hui, la plante est vénérée pour une liste énorme de propriétés utiles, qui sont utilisés dans le traitement et la prévention des maladies. Il a trouvé sa place dans la cosmétologie et la cuisine.
- La composition et la valeur nutritionnelle du romarin
- Propriétés utiles du romarin pour le corps humain
- Application de romarin en médecine
- Propriétés thérapeutiques du romarin
- Comment prendre romarin, recettes folkloriques
- Infusion de romarin sur l'alcool
- Infusion de romarin sur l'eau
- Comment faire une décoction de romarin
- Thé au romarin
- Application de romarin en cosmétologie
- Romarin pour les cheveux
- Effet du romarin sur la peau
- Comment utiliser le romarin en cuisine
- Romarin: contre-indications à l'utilisation
La composition et la valeur nutritionnelle du romarin
Si nous parlons de valeur nutritionnelle, alors romarin cuillère à soupe contient 1% des normes de consommation quotidienne de vitamine A. humaine Il est nécessaire pour la nutrition des tissus du corps, la propreté de la peau, la bonne perception des couleurs par les yeux, la santé dentaire. C'est un excellent antioxydant, des radicaux libres neutralisants, ainsi que de la vitamine C, également en grandes quantités contenues dans le romarin.Herbe de romarin et est évalué pour ces propriétés utiles.
Le romarin contient également de la vitamine B6, de l'acide folique, de l'acide pantothénique, de la niacine, de la riboflavine et de la thiamine. En outre, la plante est riche en minéraux tels que le cuivre, le zinc, le sodium, le potassium, le fer, le manganèse, le calcium, le magnésium, le phosphore. Le calcium renforce non seulement les os et les dents, mais aussi les parois des vaisseaux, normalise le fond hormonal. Le fer est un élément clé dans la formation de la myoglobine et de l'hémoglobine, qui transportent l'oxygène vers les tissus. Le manganèse est utile pour le système nerveux, normalise les niveaux de glucose dans le sang, aide à la formation des tissus musculaires et osseux.
Ce qui est utile pour le romarin, ce sont les lipides qu'il contient - 18 acides aminés essentiels, acides gras et phytostérols. Particulièrement riche en substances utiles est l'huile essentielle de la plante,dans lequel sont reconnus les flavonoïdes, les acides carnosoliniques et ursoliques, l'alpha-pinène, le cinéole, le camphre, le limonène et même l'acide rosmarinique spécifique, qui est considéré comme l'antioxydant le plus puissant. La majeure partie de l'huile essentielle est contenue dans les feuilles de la plante - jusqu'à 2%. On croit que sa concentration maximale est dans les feuilles de trois ans.
Un total de 100 grammes de romarin est contenu:
- 331 kcal;
- 15,22 g de matières grasses;
- 4,88 g de protéines;
- 64,06 g de glucides;
- 9,31 g d'eau;
- 42,6 g de fibres alimentaires;
- 7,37 g d'acides gras saturés;
- vitamines A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minéraux: fer (29,25 mg), phosphore (70 mg), sodium (50 mg), magnésium (220 mg), calcium (1280 mg), potassium (955 mg).
Propriétés utiles du romarin pour le corps humain
Merci à cette composition, l'herbe de romarin a certaines propriétés médicinales, et aussi a un effet tonique sur le système nerveux et circulatoire de l'homme. Ainsi, la médecine conventionnelle recommande romarin pendant un traitement prolongé avec des antibiotiques, une faiblesse générale, réduit la pression artérielle, la goutte, les rhumatismes, les coliques, en particulier dans l'abdomen supérieur.
Un excellent effet, particulièrement sur le système reproducteur masculin, est le vin de romarin. Pour apaiser le système nerveux est recommandé de prendre un bain au romarin, surtout avant l'heure du coucher.
Pour améliorer la circulation à l'aide de la teinture d'alcool de plantes, de pommades et de la poudre prescrites pour la faiblesse sexuelle, la fatigue et une forte tension nerveuse. Rosemary est utilisé pour stimuler les intestins, l'estomac, le traitement des maladies du système cardio-vasculaire, les physiothérapeutes, la réadaptation après un infarctus du myocarde.
En Allemagne, le service de santé publique est officiellement recommandé de prendre le médicament sur la base de romarin pour le traitement des voies biliaires, les spasmes gastro-intestinaux, les ballonnements. L'application externe de romarin comme médicament est recommandée pour les maladies des articulations et des muscles. Les préparations à base d'huiles essentielles de romarin ont un effet antiseptique, elles sont donc utilisées pour traiter les abcès, les plaies infectées, l'eczéma, la furonculose et l'acné.
Application de romarin en médecine
En médecine, principalement utilisé est l'huile essentielle de romarin, qui est extraite des feuilles. Mais les feuilles elles-mêmes, ainsi que les jeunes pousses, sont également utilisées à des fins médicinales.
Propriétés thérapeutiques du romarin
Le romarin en médecine est utilisé comme un excellent immunostimulant. Il a un effet adoucissant sur les voies respiratoires, il se bat bien avec une toux, un rhume. Excellent prouvé lui-même dans le traitement d'un grand nombre de maladies cardiaques, en particulier la péricardite. L'herbe soulève la pression sanguine, renforce le corps, a des propriétés tonique, antidépresseur, cholérétique, antioxydant. Puisque le romarin se bat bien contre les micro-organismes, il est utilisé pour traiter diverses maladies infectieuses, y compris dans la région génitale.
Comment prendre romarin, recettes folkloriques
La plante a longtemps été utilisée en médecine populaire. Depuis les temps anciens, les médecins ont utilisé du romarin, basé sur ses propriétés bénéfiques, ayant conservé quelques recettes à ce jour. Certains d'entre eux sont présentés ci-dessous.
Infusion de romarin sur l'alcool
Utile est la teinture d'alcool de la plante. Pour le préparer, prendre 50 g de feuilles, verser 250 g d'alcool (70%) et laisser reposer 10 jours. Lors de leur passage, le contenu est essoré, filtré et utilisé pour l'usage auquel ils sont destinés. Préparer la teinture peut être, en dissolvant 3 grammes d'huile de romarin dans un litre d'alcool du même pourcentage. L'huile est obtenue en distillant les feuilles d'une plante avec de la vapeur d'eau, mais la finition peut être achetée dans une pharmacie.
Infusion de romarin sur l'eau
Vous pouvez faire cuire l'infusion et l'eau. Pour ce faire, 2 cuillères à café. feuilles écrasées verser un verre d'eau bouillante et insister une demi-heure. Après cela, le liquide doit être filtré et appliqué pendant la journée pour 4-6 réceptions. Obtenu teinture de romarin a trouvé son application dans le traitement des maladies cardiaques, pour améliorer la sortie de la bile, soulager la tension nerveuse. Infusion avec de la lavande est utilisée dans la période post-AVC, améliore la vision, la mémoire, la circulation cérébrale.
Comment faire une décoction de romarin
Pour préparer le bouillon, prenez 2 c. feuilles écrasées et verser un verre d'eau bouillante, faire bouillir pendant environ 15-20 minutes et filtrer. Le bouillon de romarin qui en résulte est bu une demi-heure avant les repas trois fois par jour par une cuillerée à thé. Il est utilisé pour la colique gastrique, la douleur dans le cœur, les névroses, l'aménorrhée, comme tonique pour l'impuissance.
Thé au romarin
Rosemary prépare également le thé. Pour cela, une cuillère à café avec le haut des feuilles écrasées est versé avec 250 ml d'eau chaude et insisté pendant environ 15 minutes. Et il est recommandé d'utiliser de l'eau décongelée. Il est souhaitable de boire du thé une fois le matin et une fois de plus au déjeuner. Thé au romarin a des propriétés fortifiants utiles, par conséquent, il est souhaitable après les maladies infectieuses transférées, avec une faiblesse générale.
Application de romarin en cosmétologie
Merci à l'action étendue et un grand nombre de propriétés utiles, le romarin est utilisé en cosmétologie. Il est utilisé dans les lotions pour le visage, car il rajeunit la peau, corrige son relief en améliorant la circulation sanguine. Il s'est également bien montré dans la lutte contre l'obésité, la cellulite. Mais sur cette utilisation du romarin en cosmétologie ne s'arrête pas.
Romarin pour les cheveux
On croit que le romarin peut faire face à presque tous les problèmes de cheveux. Même la décoction habituelle de plantes utilisées à la place de la climatisation, pour ne pas mentionner ses propriétés médicinales. Ainsi, le rinçage avec une décoction aide à renforcer les cheveux affaiblis en améliorant la circulation sanguine dans le cuir chevelu. Il se bat parfaitement avec les cheveux gras, ainsi qu'avec un cuir chevelu trop sec. Avec une utilisation régulière vous permet de rendre les cheveux luxuriants et brillants. Pour accélérer la croissance des cheveux, vous pouvez faire un massage de la tête en utilisant un mélange d'huiles à base d'huiles essentielles de romarin avec l'ajout d'huiles de thym, de cèdre et de lavande.
Effet du romarin sur la peau
Il y a un effet positif du romarin sur la peau. Grâce à l'action antiseptique, il lutte contre les boutons adolescents, les éruptions purulentes, ne laissant aucune trace derrière eux. Pour ce faire, utilisez une décoction de feuilles d'herbes sèches de la plante. Vous pouvez acheter à la pharmacie de l'huile de romarin et l'utiliser pour des applications de nuit sur les foyers d'inflammation sur le visage. Le cours de la thérapie à l'huile aide à se débarrasser de la peau sèche du visage, lui redonner de la jeunesse et de la douceur.
On croit que si vous utilisez un mélange d'huile de romarin et d'huile d'amande (1 cuillère à café et 8 gouttes, respectivement), vous pouvez vous débarrasser des vergetures sur le corps. Pour donner le teint, pour enlever l'irritation et la fatigue, la douleur dans les articulations et les muscles, il est recommandé l'adoption des bains de romarin.
Comment utiliser le romarin en cuisine
Le romarin est également largement utilisé dans la cuisine. Peu à peu, ses feuilles sont ajoutées aux soupes aux pois, aux plats de fromage, de chou, d'épinards, d'aubergines, de pommes de terre, de courgettes, et aussi à diverses sauces. L'avantage de la plante est qu'après le traitement thermique elle ne perd pratiquement pas son goût. Il se montre bien comme un additif aux desserts et aux salades de fruits. Les Italiens aiment l'ajouter à leurs gâteaux de pizza frais, et les Français l'utilisent pour cuisiner des soupes, en faisant tomber des brindilles dans un breuvage bouilli et en les sortant en 5 à 6 minutes. Si vous en faites trop, vous pouvez gâcher le goût du plat.
Le romarin est mal combiné avec les légumes rouges: tomates, betteraves et autres. Il est préférable de ne pas l'utiliser en combinaison avec une feuille de laurier. Appliquer la plante, en principe, il est nécessaire avec précaution, car il a une saveur épaisse intense, capable de casser les autres, plus tendre.
Romarin: contre-indications à l'utilisation
En plus du fait que les feuilles de romarin ont des propriétés médicinales, des contre-indications à leur utilisation sont connues. Catégoriquement, il n'est pas possible d'utiliser le romarin dans les catégories suivantes:
- souffrant d'hypertension;
- avoir une intolérance individuelle à la plante;
- souffrant d'allergies;
- épileptiques;
- les personnes sujettes aux convulsions;
- les enfants jusqu'à 6 ans;
- femmes enceintes et allaitantes.
Gardez à l'esprit que l'utilisation de l'huile de romarin vers l'intérieur est très dangereuse, car elle est toxique dans de grandes concentrations. Si vous prenez déjà des médicaments, parlez-en à votre médecin avant de commencer à utiliser du romarin. Certains d'entre eux peuvent avoir une interaction négative avec la plante. En tout cas, avant de le prendre, vous devez consulter un médecin et vérifier une réaction allergique à la plante.
En général, le romarin est une plante étonnante dans son spectre. Ses propriétés utiles sont utilisées dans la médecine traditionnelle et populaire, ainsi que la cosmétologie. Sans oublier l'arôme et le goût merveilleux, qui donne à la plante divers plats lors de la cuisson! Cependant avec le romarin il faut être prudent. Trop accro à eux, vous pouvez endommager votre corps.