Comment sécher le chien-rose à la maison pour préserver son utilité

Sur les propriétés curatives du chien rose a connu dans les temps anciens. Et à des fins médicinales utilisées non seulement des baies, mais aussi des racines, des feuilles, des fleurs. La médecine officielle des buissons épineux supposé plantes de multivitamines avec apaisants, antibactérien, diurétique, hémostatiques et régulent les propriétés du tractus gastro-intestinal. Parlons de la façon de sécher correctement le cynorrhodon, quelles sont les matières premières à récolter et quand il est préférable de le faire.

Les hanches bénéfiques sont-elles retenues pendant le processus de séchage?

Le séchage des fruits de roses sauvages est la façon la plus ancienne de conserver les baies pour le stockage à long terme. Dans cette forme de la peau de pierre, les éléments constitutifs dans le processus de perte d'humidité scellé, mais pas perdre ses qualités médicinales.

Il est important d'organiser le processus de séchage, de sorte que l'eau du fruit des plantes épineuses ne s'évaporent pas immédiatement, mais peu à peu, sans lumière directe du soleil. Avec l'économie compétente de matières premières médicinales, la durée de conservation du chien a augmenté dans les formes séchées jusqu'à 3 ans. Dans un endroit sec et bien ventilé, les baies peuvent rester plus longtemps, mais chaque année leur pouvoir de guérison s'affaiblit.

Les hommes de médecine populaire recommandent fortement d'ajouter à tous, sans exception, des frais médicinaux d'au plus un an.

Quand et comment collecter des baies de roses sauvages pour le séchage?

La quantité de vitamines dans une plante dépend également du moment de sa collecte. Pour le meilleur de la maturité, les baies sont rouge vif et brillant et doux. Pour le séchage de tels spécimens ne conviennent plus. Il vaut mieux couper plus fruits non mûrs. Pour comprendre quelles hanches peuvent être récoltées, une peau ferme avec une surface brillante ou mate aidera. Pour le séchage, de grands spécimens avec des sépales en saillie sont recommandés.Si leurs bords sont étroitement pressés contre les parois de la baie, la collecte commence trop tôt - l'églantier a besoin de temps pour une meilleure maturation.

Dans le panier devrait être mis des baies entières, avec des tasses et des tiges. Avec le temps, après séchage, ils tombent facilement eux-mêmes. Mais cette nuance aidera en grandes quantités à préserver la vitamine C, qui dans le processus de séchage sera réduite.

Quand vous allez chercher un chien, choisissez zones écologiquement propres, loin des routes poussiéreuses et des zones chimiques industrielles. Pour les matières premières, aller en profondeur dans la nature, car toute plante peut absorber les toxines de l'environnement. Il est peu probable qu'un tel médicament soit utile.

La rose sauvage est très commune dans notre pays et, comme elle est sans prétention aux conditions de culture, on la trouve partout. Pour recueillir, choisissez des arbustes sur les lisières des forêts, les pentes et l'abattage des forêts. Planifiez ce travail dans temps sec, sinon les baies humides seront plus difficiles à sécher, d'ailleurs ils sont fortement absorbés par l'humidité et dans certains cas peuvent ramollir.La période de récolte des matières premières de cette plante commence en septembre et dure tout au long du mois d'octobre. L'essentiel est d'avoir le temps de collecter avant que le froid ne commence.

Bien qu'à cette occasion il y ait des opinions différentes: certains conseillent de récolter une rose sauvage après le premier gel. Dans cette discussion sur s'il est possible de recueillir un églantier après le gel, le dernier mot a été dit par les scientifiques. Dans des conditions de laboratoire, ils ont prouvé que les basses températures affectent de manière destructive certains macronutriments et la vitamine C.

Arbustes de roses sauvages ne sont pas les mêmes sur la composition des vitamines. Distinguer vysokovitaminny rose de la faible teneur en vitamine peut être sur les sépales. À la première espèce leurs bords sont dirigés vers le haut, et à la déchirure aiguë sur la place de la coupe il y a une ouverture ronde. Dans la seconde espèce (appelée «chien-chien» chez les personnes), les feuilles du calice sont courbées vers le bas. Le décrochage scolaire, ils laissent derrière eux une traînée de pentagonale dense.

Préparation de baies pour le séchage

La phase préparatoire ne prend pas longtemps, mais elle exige une attention et de persévérance.Et reporter ce travail pour plus tard n'a aucun sens, car les baies ont tendance à se détériorer rapidement. La récolte récoltée doit être triée en sélectionnant un matériau approprié pour le séchage. Quelle sorte d'églantier à sécher, vous comprendrez, ayant jeté les fruits pourris, gâtés et écrasés. Ensuite, les spécimens sélectionnés sont versés dans une passoire et rincés à l'eau courante. Faites-le avec précaution afin que les queues des sépales ne se détachent pas, sinon des fuites de jus et de nutriments se produiront.

Ensuite, placez les baies propres sur un torchon et laissez-les sécher pendant une heure. Pour accélérer le processus, vous pouvez les faire mouiller avec des serviettes. Si vous voulez et le temps, vous pouvez couper le fruit en deux et enlever les graines. Sous cette forme, ils se dessèchent beaucoup plus rapidement et conviennent au brassage.

Comment sécher le chien a augmenté à la maison?

Les baies préparées sont sujettes à séchage obligatoire, sinon ils ne pourront pas être stockés longtemps, deviendront moisis et deviendront impropres. Et plus tôt vous les séchez, plus ils retiendront des substances utiles.Il existe de nombreuses méthodes d'évaporation rapide et efficace de l'humidité, des technologies les plus primitives aux technologies progressives. Regardons les détails de ce qui peut être fait avec le chien a augmenté et comment.

Dans le four

Distribuez d'abord le fruit préparé avec un bol uniforme sur une plaque à pâtisserie.

Il est recommandé de démarrer le processus de séchage de +40 ... + 45 ° C, en tournant progressivement la minuterie à +60 ... +70 ° C. Ne fermez pas les portes du four hermétiquement, car sinon l'églantier ne sera pas séché, mais cuit. Vérifiez périodiquement l'état des matières premières, remuez-les pour les sécher uniformément et ne les brûlez pas.

Toute la procédure prendra de 8 à 10 heuresalors ne quittez pas la cuisine longtemps.

Lorsque les baies sont prêtes, ne vous précipitez pas pour les emballer. Laissez-les d'abord refroidir sur une plaque à pâtisserie, puis mettez-les dans des boîtes en carton et fermez hermétiquement pendant 2-3 jours. Ceci est fait afin de niveler le niveau d'humidité dans les fruits et l'environnement. Après toutes ces manipulations, le chien rose peut être retiré à un endroit de stockage permanent.

Dans le séchoir électrique

La similitude étant églantier séché au four, et le procédé est réalisé dans des dispositifs de séchage spéciaux. Des informations détaillées sur le régime de temps et de température pour le séchage d'un fœtus particulier sont indiquées instructions d'utilisation. Il est donc absurde de parler des paramètres, parce que chaque marque a ses propres caractéristiques.

La chose principale est que la température n'a pas été inférieure à + 50 ° C et + 70 ° C, et doit commencer par une performance maximale. Cela permettra au jus de s'évaporer plus rapidement et à la peau de durcir. Après 2 heures, vous pouvez aller à la température minimale.

Si vous remplissez complètement le séchoir électrique avec des baies, le bac inférieur séchage plus rapideplutôt que le supérieur. Préparez-vous à cela et ne laissez pas l'appareil longtemps. Il faut environ 7-8 heures pour préparer complètement le fruit. Quelques heures avant la fin, rappelez-vous à quelle température vous avez commencé églantier séchage et sélectionnez le mode approprié.

Quelles sont les autres façons?

D'autres technologies sont des baies séchées dans une pièce sèche et bien ventilée.

A cette fin, églantier spread sur carton épais ou un morceau de tissu et laisser évaporer l'humidité, enlever l'abri du soleil. Le fait est que l'ultraviolet a un effet destructeur sur les vitamines et les minéraux contenus dans les baies. Par conséquent, le balcon et la rue en valent immédiatement la peine exclure.

Certaines maîtresses lors de la préparation des fruits pour le thé les mélangent avec le zeste des plantes d'agrumes ou avec du gingembre et de la cannelle. Les résidents des zones rurales sont considérés comme une option idéale pour des activités telles qu'un poêle.

En conditions urbaines, vous pouvez vous débrouiller avec une cuisinière à gaz. Mais toutes ces méthodes nécessitent beaucoup plus de temps pour atteindre le résultat final, plutôt que d'utiliser le four et le séchoir électrique. N'oubliez pas que plus le séchage est rapide, plus les vitamines resteront dans les baies.

Comment conserver les cynorrhodons séchés?

Lorsque vous connaissez déjà toutes les subtilités de la récolte des baies médicinales, nous allons trouver comment conserver l'églantier sec, en le préparant pour l'hiver. La première chose à faire est d'enlever les tiges. Pour ce faire, il suffit de frotter légèrement les baies de manière à préserver leur intégrité.

Ensuite, les fruits séchés sont dispersés dans propre conteneurs avec couvercles. Obstruer étroitement le médicament ne vaut pas la peine, car il peut se détériorer.

S'il n'y a pas de récipients appropriés, vous pouvez utiliser des sacs à chiffons ou des récipients en verre. Dans cette dernière variante, une gaze à trois couches convient au rôle du couvercle.

L'endroit idéal pour sécher les matières premières récoltées est une pièce sombre et bien ventilée. Immédiatement après la fin du processus, il n'est pas recommandé de consommer des fruits, car les baies doivent avoir un minimum de 3-4 jours pour disparaître.