Les meilleures variétés de salade

Ce n'est pas un secret que les feuilles de laitue, avec d'autres cultures, ont un certain nombre de propriétés utiles, mais en plus, ils sont aussi un composant délicieux de nombreux plats, grâce auxquels ils sont bien absorbés. Mais, comme d'autres plantes, la laitue a beaucoup de variété de variations, afin d'obtenir la meilleure option, car il est important de choisir celui qui vous apportera la meilleure récolte de qualité.

"Le Kucherian"

la maturité moyenne pondérée, que la récolte peut être après 68-75 jours après le semis. La plante a des feuilles vert clair, avec des bords festonoobraznymi et têtes de chou en vrac, dont la masse atteint 400, avec la sélection des sites d'atterrissage « Kucheryavtsa » doit prêter attention à des endroits bien éclairés, protégés des vents froids. La salade de cette variété est une plante résistante au harcèlement. Aujourd'hui, il est largement connu "Kucheryavets Odessa" polupripodnyatoy avec rosette et un diamètre d'environ 24 cm. Il possède des feuilles vert clair avec des bords entiers et une structure légèrement gonflé, sans l'ensemble de la veine centrale.Le poids de l'échantillon mûr atteint 315 g, il est juteux et contient beaucoup de protéines.

A noter également et "Kucheryavets Gribovsky" - Variété semi-sucrée, qui est également excellente pour la culture en sol ouvert. Peut être semé pour semis en Mars - Mai ou immédiatement sur le site au début de Juin - le moment optimal de débarquement pour la consommation d'été. 59-68 jours passent des premières pousses à la pleine maturité de la culture. Le poids de la tête est généralement de 250 à 470 G. Feuilles vert vif avec un bord finement ondulé - grandes, juteuses, croustillantes et ont un excellent goût. La plante est assez résistante à diverses maladies.

Iceberg

Une variété relativement nouvelle de salade croustillante au chou. De l'apparition des premières pousses et jusqu'à la récolte est de 75-90 jours. Les feuilles sont croustillantes, pétillantes, vert clair ou vif avec des bords ondulés et un bon goût. Contrairement à la plupart des autres variétés, conviennent pour le stockage à long terme dans le réfrigérateur (ne perdez pas leur fraîcheur pendant 3 semaines). Le chou "Iceberg" est gros, a une structure dense et pèse de 300 à 600 g, il est adapté à la culture au printemps et en été. Résistant aux flèches

Dans le même temps, de nombreux phytogénéticiens apprécient la variété pour son goût discret et légèrement sucré, qui s'adapte parfaitement aux sauces et aux plats. Par exemple, il convient parfaitement au rôle d'une composante d'une variété de salades, comme un plat d'accompagnement aux plats de viande, poisson, fruits de mer, ainsi que pour la conception de collations et de sandwichs. Les feuilles "Iceberg" peuvent être utilisées dans la création de rouleaux de chou, en les remplaçant simplement par du chou.

Lorsque vous choisissez une salade de cette classe, faites attention à celle-ci densitéSi elle semble vide à l'intérieur, cela signifie qu'elle n'a pas encore mûri, mais si elle est déjà dure comme un chou blanc d'hiver - vous étiez en retard, et vous deviez commencer à récolter plus tôt. Bien sûr, les têtes avec des feuilles flasques et jaunies doivent être laissées en place, et le reste d'entre eux enveloppés dans un linge humide et, mis dans un sac, envoyé au stockage dans le réfrigérateur.

"Eurydice"

Une autre variété de salade mi-cuite de taille moyenne, idéale pour la plantation en sol ouvert (sur le site d'avril à mai) et dans les serres à film. Il est caractérisé par des feuilles marron foncé, grandes et pétillantes, avec des bords ondulés et une consistance croustillante. Feuilles de rosette semi-élevées, compactes et de hauteur atteignant environ 35 cm avec un diamètre de 33 cm Comme les versions précédentes, cette plante a d'excellentes propriétés gustatives, donc les graines de cette salade sont parmi les meilleures variétés adaptées à la culture en plein air.

Le poids d'une plante adulte et pleinement mûre est de 450 g, et le rendement est de 4,3 kg par 1 m².

"Vitamine croquante"

Laitue frisée "Vitamine croquante" se réfère aux plantes de début moyen, qui peuvent être récoltées après 38-45 jours à partir du moment des premières pousses. Il s'agit d'une plante relativement compacte dont le diamètre est d'environ 15 à 18 cm et qui présente des feuilles vertes et croquantes à bout ouvert, contenant de nombreux acides et vitamines utiles B6 et C.Cette variété est riche en fer, en iode, en cuivre, en cobalt, en sels de potassium, en zinc, en calcium et en magnésium. Il est impossible de ne pas noter sa valeur en tant que source de carotène. La rosette des feuilles est de type semi-droite et atteint un poids de 200 g. A partir de 1 m² de plantation, il est possible de récolter 2,8-3,1 kg de la récolte, et les graines sont semées plusieurs fois par saison. Parmi les principaux avantages de cette variété sont le haut rendement, la structure croquante des feuilles, le haut niveau de résistance à la foudre et la faible illumination du site, ainsi que d'excellentes qualités gustatives.

"Vitamine croquante" Cultiver dans un sol ouvert mais protégé en ensemençant directement ou planter des semis. Dans ce dernier cas, les semis de 30 à 35 jours conviennent idéalement à ces fins, sur lesquelles il y a déjà 5 ou 6 feuilles.

"Grand"

Une autre variété de laitue d'âge moyen, qui peut être nettoyée un mois après le semis. Feuilles de rosette - dressées et atteignant une hauteur de 20-30 cm, avec un diamètre de 25 cm.Les feuilles vert clair ne diffèrent pas en taille, elles sont denses, brillantes, ont une forme arrondie avec un bord très ondulé. Ils sont tous très croquants et forment une tête ovale et ouverte. "Grand" caractérisé par un bon rendement et un faible taux de traque, mais pour cela il doit être cultivé dans un sol ouvert, mais sous abri de film. Le poids d'un spécimen mûr atteint 300 g, et à partir de 1 m² de surface, vous pouvez collecter 3-4 kg de laitue.

Cette variété est appréciée pour ses caractéristiques de goût élevé et sa résistance aux brûlures marginales des folioles.

"Yeralash"

Parmi les meilleures variétés de type feuille de laitue ne peuvent être distinguées "Yeralash". Cette variété de taille moyenne à rendement élevé peut être plantée dans un sol ouvert mais protégé en semant des graines en avril-mai. Si les premiers plants ont été cultivés et seulement ensuite transplantés sur le site, les graines sont semées en mars - avril, et les jeunes plants transplantés en mai. De la pousse à la récolte des plantes prend habituellement 50-55 jours. Les feuilles de la salade sont vertes, légèrement ondulées, formant un hémisphère. La prise est caractérisée par une densité moyenne. D'un mètre carré de plantations, on récolte généralement entre 3,0 et 5,0 kg de récolte. C'est idéal pour décorer une table ou préparer des salades.

Le poids moyen de l'instance dans les plages de 150-200 g, et les variétés avantages de base devrait inclure un bon goût de la feuille limite brûler la stabilité.

"Truffe"

Maturation précoce moyenne variétés de laitue avec tendres, croustillants et les plaques ondulées qui, grâce à un bord marron rougeâtre ont une vue très spectaculaire et sont idéales pour la décoration de divers plats. Cette variété - idéal pour la culture toute l'année en plein champ, et dans les serres d'hiver.

"Conte de fées"

Contrairement aux versions précédentes, "Conte de fées" - Salade de feuilles de la variété à maturation précoce, qui atteint la maturité technique après 46-49 jours. La plante se caractérise par des feuilles vert clair légèrement froissées, très juteuses et tendres. La rosette est grande et la masse d'un spécimen atteint 250 g. Les avantages de cette sélection particulière des variétés de semences doivent inclure la résistance à la montaison et la croissance relativement rapide à toute la longueur du jour. Les graines doivent être semées dans le sol ouvert vers le début d'Avril, en gardant la distance entre les lignes 40-50 cm.

Série Kitano Sids

Cette série est du type Batavia avec maturation des plantes après 40-45 jours. Cette salade a des feuilles vert clair, brillantes et bouclées, qui se distinguent par une très bonne apparence commerciale. Il tolère bien les conditions stressantes et se caractérise par un armement tardif, l'essentiel étant de créer des conditions optimales de croissance: tout d'abord, préparer un sol nutritif en conditions ouvertes ou fermées. Ce sont des variétés de salades fiables, avec des tailles assez compactes et une puissance de croissance élevée. Le poids d'une plante est de 300-400 g. "Kitano Sids" fière allure dans les salades, tout en possédant des qualités gustatives élevées.

Comme vous pouvez le voir, presque toutes les variétés de laitue présentées peuvent répondre à tous vos besoins culinaires et esthétiques, mais au moment de choisir les semences doivent procéder à partir du moment de la maturation des plantes et le climat d'une région particulière.

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